蟹子，即螃蟹，是一种常见的海鲜食材，因其鲜好意思的肉质和丰富的养分受到好多东谈主的醉心。在烹调螃蟹时，蒸是一种最常见且保留原汁原味的纪律。那么，蒸蟹子需要若干分钟呢？ 一般来说，蒸螃蟹的技艺取决于螃蟹的大小和种类。要是是无为的青蟹或梭子蟹，频繁提出蒸15到20分钟。要是螃蟹较大，如大闸蟹，可能需要蔓延至25到30分钟。需要提神的是，蒸的技艺不行过长，不然蟹肉会变老、失去鲜美口感。 蒸蟹子前，提出先将螃蟹清洗干净，并用刷子刷去名义的污垢。为了保持蟹肉的鲜好意思，不错在蒸锅中加入一些姜片和料酒，以

螃蟹是好多东谈主疼爱的好意思食，但蒸制时辰掌抓不好，容易导致肉质变老或未熟。那么，螃蟹要蒸多久才熟呢？ 一般来说，**清蒸螃蟹**的时辰取决于螃蟹的大小。常见的3两傍边的螃蟹，水开后蒸15-20分钟即可熟透；5两以上的螃蟹则需要20-25分钟。要是使用高压锅，时辰可裁汰至10-15分钟。 蒸蟹前，提出先将螃蟹清洗干净，并用刷子刷去名义秽物。为了驻扎螃蟹在蒸的历程中反抗掉腿，不错先用绳索绑住蟹脚。此外，蒸的时间不错在锅中加入姜片和料酒，既能去腥又能擢升风采。 蒸好后，螃蟹壳会酿成鲜红色，蟹肉紧实